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正视食物添加剂

首先，添加剂是不能不用的，因为添加剂是可以添加到食物中的，但也有很多的限制，而且，添加剂的使用，也要符合一些技术要求。例如：普通食物的保质期是非常短暂的，一、二、三、四年的食物（除了葡萄酒），都会添加一些防腐剂。不过有一点，那就是，即使有防腐剂，也要保证食品的保质期，而不会改变食品的性状，不会影响***的正常生理机能，而且，从技术上来说，也是有必要添加的。

其次，在工业中添加添加剂，可以减少生产成本，也可以减少成本。比如甜味剂可以替代白糖，甜味剂的甜味要比白砂糖高出好几个档次，价格也比白糖低，再加上甜蜜素可以替代白糖，因为它的用量更小，价格也更高，因此它的应用范围非常广泛。

第三，目前社会上出现的许多问题，并不是因为添加了添加剂，而是因为违i法添加了一些“非食用物质”，这些物质并不是食物，甚至可以说是食物的添加剂。

至于添加剂的非i法使用，主要有两种情况：

1、擅自扩大了添加剂的用量，许多厂家不分青红皂白，胡乱添加任何食品添加剂

2、不按要求加入，为达到更好的作用，或在使用时不能清楚地使用，会造成添加剂的使用超出标准的限制。

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“越自然的食物，就越安全，越健康。”“不添加”、“零添加”是消费者在超市购买食物时的。然而，至近，***质检总局就《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》（《办法》）进行了广泛的征求。《办法》明确禁止在食品中使用“不添加”、“零添加”等标志。怎么会这样？

“添加剂是一种调味和保质的必需品，而现在的食品生产和加工都离不开添加剂，根本没有‘零添加’的食物，这是商家的一种噱头。”王浩说。

所以，如果“零添加”等禁止使用的条款被正式批准，将会对食品的标识和标注进行规范，从而极大地限制一些商家利用“零添加”来欺骗消费者。

现代食品的生产和加工都离不开添加剂

现在人们的生活水准在不断提升，人们对于食物的要求也在不断的提升，许多人一看到那些标签上写着的不熟悉的化学术语，就会心惊胆战，害怕不合理的使用会给他们带来安全隐患，以至于“添加”这个词都要被吓破了胆。而食品安全问题一出，添加剂就会成为“背锅侠”。

工业***和农业***的区别？

关于工业***来说其纯度基本上都在98%以上，可以说这已经是非常纯的了，工业上多用于电解生产钾、以及生产如、碳酸钾、、***钾、，磷酸二氢钾，等。甚至在中也用作钾片，补充***缺钾。

然而对于农业用的***来说可就大不相同了，因为农业生产中的用途是将***施入土壤或者叶面喷施，对于纯度而言远不如工业要求那么严格。大家可以看一下农业***袋子上面的纯度标志，一般进口化肥袋子标注为（农业肥料中氧化钾表示钾含量>=60%）折算成***含量就是纯度>=98.8%，不过这也仅仅是进口的钾肥，而像一般国内的钾肥标注氧化钾含量多在57%，这个纯度就更低了。远远没有工业用级别纯度要那么高。

从上面的分析我们不难看出，工业***相比于农业***而言只是纯度更高，经过更别的提纯而已。不过农业生产中远不需要工业级别的***，至少从投入与产出来说是划不来的，工业级别的***成本太过昂贵，而像我们实验室中用到的分析纯级别的***纯度都在99.99%，这种价位就更加高昂了，而如果农业生产中用这样的***的话，恐怕农民要亏死。