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替代盐

由于与盐很相似，因此可以把***当做盐的替代品使用。这两种物质的味道接近，但***结晶略苦一些，并且外观也不如加盐效果好。因此，它的替代范围很有限。

除非医生建议，否则大多数人不需要服用***。健康者缺钾的情况比较罕见。虽然过量摄入一般不会导致危害，但患有特定***的人有可能因为这种矿物质过量而受害。例如，病患者就应避免钾。因为在脏虚弱时，难以有效加工处理这种矿物质，并因此使它们积聚在血液中。这种***也叫做血钾过高，和缺乏症一样严重。

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***钾

国内***钾市场整体未有较大变动，厂家基本延续了前期的报价，但加工型***钾厂家的整体开工率仍旧较低，曼海姆52%粉出厂价格多在4900-5100元/吨，国储放货尚未有明确的定论，市场流通货源有限，多集中在大型贸易商手中。市场流通的货源持续紧张，因此市场货源价格较之前期略有提涨。

西南【上调100元/吨左右】：50%粉4800-4900元/吨 52%粉5000-5200元/吨。东北【暂稳】 50%粉4900-4950元/吨 50%颗粒5000-5200元/吨。山东【暂稳】 50%粉4700-4850元/吨 52粉4900-5000元/吨。河北【暂稳】 50%粉4700-4850元/吨 52粉4900-5000元/吨。青海【上调150元/吨左右】50粉4600-4650元/吨。新疆罗钾【暂稳】52%粉 4500-4800元/吨

《2022-2026年中***品级***行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，食品级***主要用于调味料领域，受益于国内餐饮业的发展，国内食品级***应用需求不断增长，在2016年国内食品级***市场需求为20万吨，到2020年增长到27万吨。　　目前我***品级***在食品工业中仍主要用作低钠盐、卡拉胶、果冻制品、调味品、罐头食品、方便食品调味料等产品的配料或添加剂。我国人口基数庞大，食品行业需求量大，食品级***需求明显刚性，未来食品级***行业有望延续正增长态势。低钠盐更为有益于***健康，在发达***已经得到推广，在普及度较低，未来发展潜力阶段。随着低钠盐的发展，有利好食品级***行业发展。

食品级***主要用于调味料领域，用于食品加工，受益于我国餐饮和食品加工业的发展，食品级***市场需求稳定增长，行业发展前景较好。食品级***产能主要集中在西部地区，江苏是主要生产地区之一。

超过400℃才会分解?烹饪温度根本达不到

亚铁钾这个名字可能乍听起来让人很害怕,很容易让人与物质钾联想到一起,但是亚铁钾和的钾是两种物质。从化学性质来讲,亚铁钾可以分解产生钾,但是在日常生活中,这种化学反应根本无法进行。

***门曾经针对亚铁钾进行辟谣:亚铁钾中的铁和之间结构稳定,只有在高于400℃的情况下才可能分解产生钾。

市民在日常烹饪中,由于食物中有水和油等物质的存在,烹饪温度一般在300℃以下,温度也不会超过400℃,温度达不到,也就根本不会分解出钾物质。如果烹饪温度超过400℃时,饭菜已经炭化成焦糊状,这时饭菜本身已不能食用,更不用说对***产生。

“中添加的抗结剂亚铁钾,对***是的。”济南市食品***监督***的工作人员告诉记者。除非每天摄入至少三两(150g),才有可能对***产生慢性危害。而《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐摄入量不超过6克。