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什么是普通的食物添加剂？

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苯甲酸钠是一种防腐剂，常被加入到像沙拉酱，泡菜，果汁和调味品等的酸类食物中。

一份研究表明，在3岁的孩子中添加了人造的食用色素，可以提高 ADHD的发病率。

苯甲酸钠与维i他命 C结合后，还会转变成苯，这是一种与肿i瘤发生相关的化合物。

一份对不同食物中的苯浓度进行了分析，结果显示，可口可乐和油菜色拉的样本中含有非常高的苯，超过了美国环境保护局对饮用水的至高标准。

在摄入苯甲酸钠时，要注意不要吃含有苯甲酸、苯i酸等物质的食品，尤其是在吃含有柠檬酸和抗坏血酸的食品时。

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食物添加剂并非近代的产物。

想必许多人都会有这样的疑惑，是否必须使用食品添加剂？今天，我们将为您解答这一问题。

食品添加剂是指在食品中添加的一种人造的或自然的物质，用以提高食物的品质和色泽、香味、风味，并用于防腐、保鲜和加工。我国对食品添加剂的使用实施了严格的许可证管理，必须使用安全、可i靠、经***批准的食品添加剂。

另外，必须指出，食品添加剂不是现代食品工业的产品，它与人类的文明有着同样的历史。卤水点豆腐是我国西汉时期的一种食物添加剂，其使用时间超过了2000年。中国人在油炸油条时所用的明矾和小苏打，也是一种具有上千年历史的食物添加剂。

现代食物的制作离不开添加剂。

至后，我们要知道，在当今的食品行业中，食品添加剂的地位日益突出。不管是源于西方的面包，蛋糕，香肠，干红葡萄酒，啤酒，果汁饮料，冰淇淋，口香糖，巧克力和速溶咖啡，或者中国的馒头，包子，油条，元宵，月饼，菜肴，这是客观的，不能因为我们的喜好而改变。

如果没有食物添加剂，那么各种各样的食物就会消失。食品添加剂是衡量一个***科技水平、经济、社会发展程度的重要指标。没有食品添加剂，不但没有现代食品产业，也没有现代食品；油、盐、酱、醋、米、面都含有食品添加剂，如果没有食品添加剂，家庭的厨房就不能正常工作。

***在工业上的使用

***在工业上的应用同样不少，主要用于无机工业，是制作各种钾盐的基本原料。像制作***钾、如、、、都需要使用***为原材料。在染料工业方面，***可以和其它染料混合使用，作为活性染料等。

***在食品上的使用

***同样可以在食品中使用。在食品中使用的***叫做食用***，可以用作食品营养增补剂、调味剂、增香剂等；而且***在发酵食品中也可以当作发酵营养剂使用；农产品中也能应用到食品级***，像农产品、水产品、发酵品、罐头、方便食品中的调味剂都会用到食用***。