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怎样看待添加剂？

在了解食品添加剂之前，我们可以做一个选择。

下列三种食品添加了添加剂，你们要吃什么？

A.食用可以使人幸福，过量食用会导致脂i肪肝、肥胖和高胆固醇

B.面包里一定要放进去，没有面包，面包就不能吃了，这是很好的帮助消化的伴侣。

C.口味会有不同程度的改变，吃太多会导致高血i压、骨质疏松症，甚至是胃ai。

是的，这三种食品都含有和我们的生活密切相关的添加剂- A代表糖， B代表酵母， C代表食i盐。

不知不觉中，我们已经接触到了食品添加剂，但我们清楚地指出，过量食用会引起——盐、糖、酵母等原本被认为是食品添加剂，用来增加食物的味道。我们可以想象，如果没有酵母的面包，它会是怎样的一种东西呢？别以为我们的身体很弱，适量的食物，就能让你的味道更好。

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食品添加剂要按***规定添加，过量对身体***

1、铝酸钠***

铝酸钠是一种常见的食品添加剂，在食用过程中会有铝的残留量。如果长期食用过多的食物，会导致***对铁、钙等营养物质的吸收，导致骨质疏松、贫i血等，严重的还会导致***细胞的生长。

2、亚硝i酸盐，

亚硝i酸盐是一种常见于肉类、鱼类和奶酪制品中的无机化合物，具有护色和调节风味的功能。如果一次摄取200-500 mg的亚硝i酸盐，会导致呼吸困难、头晕、头i痛等症状，而亚硝i酸盐一旦进入体内，就会被分解为亚，从而增加患胃、肠i***的风险。

难道是添加剂有问题？

可以说，没有了食物的添加剂，美食的世界就会少了一半，口感好、口感好、口感好的食物也会越来越少。然而，人们对食物添加剂是否真正的安全仍存在着激烈的争议。们长期以来认为，亚硝i酸盐，阿斯巴甜，面粉增白剂，甚至三聚qing胺的合理使用都是安全的。很多研究发现，亚硝i酸盐可以引起ai症，阿斯巴甜可以引起88种症状，而增白剂可以引起肝i脏疾i病。

食物中的化学成分都是***的，所以在谈论食物添加剂时，必须要注意它们的毒性、剂量和作用。

从技术上讲，只要不长时间食用“非原生食物”，并且食品生产商都按要求添加了食品添加剂，那么你的身体就会得到很好的保护。

因此，食品添加剂给我们带来了一个五彩缤纷的美食世界，同时也带来了很多的坏处，全凭你自己的选择~

在没有冰箱的日子里，人们保存食物、避免浪费主要靠盐，腌制肉类食物如此，制作奶酪也是如此。可以让凝乳脱水，减缓发酵剂的活力释放，***坏菌生长，在奶酪的制作过程中起到至关重要的作用，但这也会带来一定的钠摄入。

高钠饮食已成为许多***关乎国民健康的主要问题，这种饮食会增加患和***的风险。因此，大量减盐措施应运而生，其中，使用***、氯化镁、柠檬酸钙等来作为盐代替品是一项重要的举措。

奶酪含***能吃吗？***是低钠食物中主要的盐替代品，具有普通盐（氯化钠）的特性，因此奶酪中的***不仅对身体无害，还能在维持奶酪口感的同时，显著降低奶酪中的钠含量，让健康与美味兼得，更有利于儿童、老人、患者等需要低钠饮食的人群的身体健康。