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现在社会对于食品添加剂的态度基本上是一致的，很多人希望食品是“零添加”，或者只加了很少的添加剂。然而，在食品工业中，有些食品添加剂加起来却比不加好，例如营养强化剂。

食品添加剂是一大类食品添加剂，它含有***所需的各种***(A、 B、 C、 D、 K等)、矿物质(钙、铁、锌、硒等)及其他营养物质(DHA、乳铁蛋白等)。对一些特殊人群来说，营养强化剂是必需的，比如有些***需要吃i婴***配方i奶粉，里面一定要加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其它成分，才能***大程度满足宝宝的营养需求。

另外，一天三餐不规律的成年人，在不同的生理阶段还是会出现营养缺乏的情况，比如，孕妇依赖于一般饮食难以满足铁摄入量，可以适当补充一些铁强化酱油，成年人在30岁左右达到骨钙峰值时，选择钙强化食品有助于预防老年骨质疏松的发生。

当然，营养强化剂也不是越多越好，例如，脂溶性***吃多了反而有可能中i毒，所以***i标准对强化量的上限和下限作出了规定，既保证了有效性，又避免了过犹不及。

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食物添加剂极大地i推动了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的灵i魂，主要原因是它给食品工业带来了很多好处，大致如下：

预防。

如：防腐剂可防止微生物造成的食品变质，延长食品的保存期，同时也有防止微生物污染造成的食物中i毒的作用。另外，抗i氧化剂可以阻止或延缓食品的氧化变质，从而保证食品的稳定性和耐藏性，同时还可以防止可能***的油脂自动氧化物的形成。另外，也可用于防止食品，尤其是水果、蔬菜的酶褐变和非酶褐变。这对于保存食物有一定的意义。

提高食物的感官品质。

通过合理使用色素、护色剂、漂白剂、食用香料、乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显改善食品感官质量，满足人的不同需求。

持续提升营养价值。

食物营养强化剂在食品加工过程中，适当加入某些天然营养范围的食品营养强化剂，可大大提高食品的营养价值，预防营养不良和营养缺乏，促进营养平衡，提高***健康水平。

提高品种，方便使用。

如今社会发展很快，我们的生活中常常有很多东西是曾经想不起来的，科技的进步对我们的生活起到了巨大的作用，仪器或者***也是相对来说来说，太多了。治标不治本的种类也在增加。医生应该知道用什么药。接下来让我们来简单了解一下有关***打针液配忌讳的问题。

1.是指两种以上混合或制成制剂时，在体外产生相互作用，使产生中和、水解、***、失效等理化反应，此时可能出现混浊、沉积、气体变色等现象。一些配伍会削弱治果，导致失败；有些配伍时会加重副效应或毒性，从而引起严重的不良反应；另外一些配伍使效果过度增强，超出了机体所能承受的治果，甚至会引起等。以上都是禁忌的配伍禁忌。

2.合理配伍忌讳指两种或两种以上相互配伍后，由于药理作用相反，导致下降，甚至抵消的现象，属于本类配伍忌讳的许多，如***兴奋药与******药、氧化剂与还原剂、泻药与药、药、抗药等有一定的，因此在临床用药时，才能避免配伍忌讳的发生；另外，必须了解本类药理***，才能避免配伍忌讳的发生；另外，必须了解本类药理作用的禁忌也是根据临床用药情况而出现的。

随着人类的发展，食品添加剂的发展也在不断地发展。自从21世纪开始，人类对食物的需求不再局限于满足于吃，而是追求更好的味道和品质，而这些都离不开食物的使用。众所周知，只要适当地吃，大多数的食物添加剂都不会对人类产生任何的伤害，但是因为一些非i法的商人使用了大量的食物添加剂，导致了一系列的食品安全问题，使得人们在谈论“剂”时，都会感到恐惧。以下是关于食物添加剂的优点和缺点。

食品添加剂具有防止变质、改善感官品质、保持营养价值、增加品种、方便、方便等优点。

食物添加剂的毒性是指其对***的伤害。其毒性除了与其自身的化学组成及物理特性有关，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质相互作用等因素密切相关。所以，无论其毒性大小、毒性大小，都存在剂量-效果的问题，也就是说，当某一种物质的浓度或剂量级别时，其毒性就会出现。