标题3演示(可以不写标题)

四看”鸡皮和鸭皮：由于品种不同，鸡皮的颜色也不同，例如三黄鸡的皮就很黄，一般吃的肉鸡的皮应该是白色、灰白色和有点浅粉色的。而不新鲜的鸡肉则是皮发黄，摸起来还很黏手，鸡皮发皱，这都是因为放置时间长而导致氧化和微生物滋生造成的。鸭子上的脂肪呈淡***，如果不新鲜了，鸭子脂肪的***就会变淡，而且肉质发黏。

番鸭到底是什么鸭?番鸭又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，鸭，红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银***。羽色不同，体形外貌亦有一些差别。

门、窗要挂上挡风、保温的帘子，鸭舍的两边再加一层塑料布，下面用沙土压好，从屋檐开始，从上而下留通风口，通风口可自由控制。建议受北风的鸭舍，好在鸭舍北边竖着放一排玉米秸秆或临时搭建一面挡风墙，防止寒冷的北风直接鸭舍。

另外就建议大家在鸭舍当中铺上一层垫料，这样的话是可以用于保暖的，一定要注意，即使是在夏天，小鸭子的抵抗力也不是特别的强，所以需化出壳到30日龄的小鸭，这时候的鸭子机体还相对比较幼嫩。

运动：在鸭舍应每日将鸭群缓慢驱赶运动2至4次。

我国鸭子的养殖历史可以说是非常的久远了，尤其是在农村地区，现在依然还在养殖鸭子，但现在农村出现了很多大规模的鸭子养殖场。由于他们认为鸭子养殖是非常简单的，所以忽视了很多养殖方面的细节，造成了一定的损失。

我们都知道现在市场上鸭子的品种是非常多的，而在农村就会出现一个这样的现象。那就是很多的养殖户就喜欢选择比较新奇的品种进行饲养，不考虑当地的养殖环境以及市场情况就进行盲目的选种，终导致养殖失败。