雏鸭的选择技巧和饲养注意事项：开食：雏鸭出壳20～24小时后即可开食。开食时须先饮水后喂料。饮水应加入万分之一的高或10%的葡萄糖，以促使清除胎粪。饮后1小时即可开食。用煮得半生半熟的米饭，经清水浸泡，除去黏性，沥水后拌入1.5%～2%的白糖，均匀撒在垫有塑料布的摊盘内，让雏鸭啄吃，边吃边撒。开食的当天，每隔2小时喂食、饮水1次，每次只喂成饱。

鸭苗质量差。目前很多农村人在鸭贩手中购买鸭苗是，如果是提前或延后出壳的鸭苗或不符合要求的种蛋孵出来的鸭苗,一般成活率都较低，也基本不会养大。初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前***行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。幼雏不懂饥饱，要经常观察幼雏的消化情况，随时间调节喂食量。

要选择由父母代做种鸭孵化出来的鸭苗。而不是选择用商品代做种鸭孵化出来的鸭苗，因为现在市场上存在很多用商品一代、商品二代做种的，它的价位虽然比较低，但是它孵出的鸭苗质量比较差，主要表现为生长速度比较缓慢，大小均匀度比较差，料肉比比较高，成本也就比较高。雏鸭饲养。买回的鸭苗,先用黄连50克,和250克煎汁拌料供100只鸭服用,然后用绿豆0.5公斤,石膏0.1公斤,拌入10公斤米饭内,连喂3～5天。常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖或蜂蜜水。小鸭7天内不要急于下水,不让鸭在温度超过32℃的地方