标题3演示(可以不写标题)

鸭子的吃法

子姜炒鸭

用料：鸭肉半斤、子姜半斤、花生油适量、适量、蚝油适量。

做法：

1、准备材料，鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。

2、锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里，注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的。

3、把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把鸭肉一起放进去，加水，水与鸭肉相平。

4、把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅。

中国番鸭 番鸭在我国已有250多年历史。分为白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭三种类型。

番鸭苗价位就是我们常见的番鸭在出生时候的样子，这个时候的番鸭小巧可爱，很是有趣。很多人喜欢养殖番鸭，但是一般都会选择从鸭苗开始饲养，所以在这之前，购买鸭苗是一件大事。不过在购买之前，想必大家关心的还是它的价格了吧！

番鸭由于种蛋的蛋壳厚、光滑而坚硬、不易破碎、气孔封得严、相对表面积小。直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏，致使人工孵化率低。

但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。

番鸭苗价位一般在当地的番鸭养殖基地等地方有售。番鸭按照羽色的区别一般可分为白番鸭、黑番鸭以及黑白花番鸭，在采购雏鸭的时候建议根据其用途来购买适宜的品种，比如用途为供厂方加工或分割，则适宜选购白番鸭