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番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，鸭，红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。

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1、5周龄以内小番鸭称为雏番鸭。番鸭育雏一般采用人工给温或自温。环境温度要求如下：1周龄27℃，2周龄24℃，3周龄22℃，4周龄20℃，5周龄18～20℃，具体施温要根据小番鸭行为和分布情况进行调节。

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填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。经填饲2～3周，体重达3.5～4公斤，即可宰食。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重299.64克，个体肝重**达337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克。

鸭舍内垫料勤换，保持干燥，有利于鸭舍内保温。鸭雏怎么养？来看看养殖鸭雏的三种方式地面平养：将木屑、稻草、锯末等温度，增强它的血压循坏，让雏鸭的骨骼迅速生长，还能增加食欲，刺激消化，加快新陈代谢，在自然光照不足的情况，就要人工进行补充，要保持每天12小时以上的光照时长。雏鸭不会养？率高？这些雏鸭饲养管理方法给你管理要点饮水开食：在雏鸭饲养时，要遵循早饮水、早开食、先饮水、后开食原则，在出壳后让其饮水