标题3演示(可以不写标题)

四看”鸡皮和鸭皮：由于品种不同，鸡皮的颜色也不同，例如三黄鸡的皮就很黄，一般吃的肉鸡的皮应该是白色、灰白色和有点浅粉色的。而不新鲜的鸡肉则是皮发黄，摸起来还很黏手，鸡皮发皱，这都是因为放置时间长而导致氧化和微生物滋生造成的。鸭子上的脂肪呈淡***，如果不新鲜了，鸭子脂肪的***就会变淡，而且肉质发黏。

番鸭到底是什么鸭?番鸭又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，鸭，红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银***。羽色不同，体形外貌亦有一些差别。

按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。在采购雏鸭时，根据产品用途，如供厂方加工或分割的宜选白番鸭，如供活鸭零售的宜选黑番鸭或黑白花番鸭。同时为保证雏鸭质量，应尽可能向持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场采购。

黑番鸭的羽毛为黑色，带有墨绿色光泽；仅主翼羽或复翼羽中，常有少数的白羽；肉瘤颜色黑里透红，且较单薄；嘴角色红，有黑斑；虹彩浅***，脚多黑色。

产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。

那里买番鸭苗的时常价格相对于来说还是很实惠的，在购买回家之后，要加强养护，事实的进行喂食，科学的进行管理，都是保证它长势的***。除此之外，还需要加强疫病防治工作。

但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。

那里买番鸭苗一般在当地的番鸭养殖基地等地方有售。番鸭按照羽色的区别一般可分为白番鸭、黑番鸭以及黑白花番鸭，在采购雏鸭的时候建议根据其用途来购买适宜的品种，比如用途为供厂方加工或分割，则适宜选购白番鸭