通常把雏鸭次饮水叫“开水”。这既有利于采食、消化、剩余卵黄的吸收和利用，同时又有利于防止雏鸭脱水，维持水的平衡，促进粪便排出和加强新陈代谢。在“开水”时要注意以下几个问题：好饮用与室温大致相同的温开水（舍内升温时提前对水提前预温），并在饮水中添加5%的葡萄糖、***，以保证雏鸭健康和促进生长。好要看鸭子是否有腿软和其他不良症状，一旦发现有异常情况的，不宜选择。

鸭苗质量差。目前很多农村人在鸭贩手中购买鸭苗是，如果是提前或延后出壳的鸭苗或不符合要求的种蛋孵出来的鸭苗,一般成活率都较低，也基本不会养大。初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前***行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。幼雏不懂饥饱，要经常观察幼雏的消化情况，随时间调节喂食量。

常言说：“鸭是活食货”，蚯蚓、蚌壳、螺蛳、泥鳅、小鱼等，鸭子都喜欢吃，但在鸭子没长大前，要把这些活食弄碎了再喂。对鸭苗，平时也不能光喂活食，因为鸭苗吃惯了活食，一旦缺少，它就不愿再吃别的饲料了。要注意鸭棚的设置。鸭苗在20天之内，要防止“打堆”,否则容易受热冒汗生病。鸭舍要通风、清洁、干燥，温度不能高。