如果我们发现蛋壳是深色的，摸起来的时候蛋壳是冰凉的，并伴有难闻的气味，我们需要及时取出蛋，因为上面的迹象表明蛋是死胚，这种现象如果出现的频率比较高的话，就要注意一下是否存在病菌之类的，因为小鸭子的抵抗力比较弱的情况，就会造成在小时候到***，存留在身体里，在下单的时候呢，就可能传给下一代了，因此消毒的工作要处理好。

火鸭品种的好坏直接影响养殖户的养殖经济效益，因此养殖时必须选择优良的肉鸭品种。1-2周龄的饲料配方为：玉米50％、麦麸12％、油枯8％、豆类（黄豆、豌豆）10％，蚕蛹6％、鱼粉6％、米糠5％、生长素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多种***20克、赖氨酸50克。颗粒料直径，1-2周龄鸭为0．2-0．3厘米，3-6周龄鸭为0．4-0．5厘米。鸭圈应每天冲洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鸭群每10天拌料喂一次、土类，预防***。夏季鸭子归圈前1小时，用凉水冲地面，使高温降低。冬季可用薄膜围住鸭圈四周，并在圈内垫稻草以提高圈内温度。

产蛋期间的饲养管理应根据番鸭的产蛋规律进行科学合理饲养。番鸭的产蛋规律与其他家鸭有所不同，有2个产蛋周期，个产蛋周期从26周龄开始到47周龄结束，后经换羽休产13周左右进入第二个产蛋周期，第二个产蛋周期从60周龄开始到84周龄结束。两个产蛋周期有一定差别，个产蛋周期的产蛋数明显高于第二个产①产蛋开始后，应尽可能把产蛋率推向高峰，提供满足产蛋期营养需要的配合饲料，并根据鸭子的产蛋率和体质状况对饲料从数量和质量上进行调整；②在自然交配的情况下，公母配比为1︰3-5，视番鸭的品种而定。法国番鸭公母配比一般为1︰3，本地番鸭配种能力比较强，可适当增加公母配比量。同时还应配备一定数量的后备种公鸭，以备更新时使用；③产蛋期光照每天恒定在15-16小时，自然光照不足时采用人工光照进行补充；