山西金和悦物资回收有限公司，是一家从事废旧物资回收，室内拆除***、常年从事回收业务，资金雄厚、经营范围广，回收社会各行各业的废旧物资，包括废旧钢铁、边角料、铜、铝、铅、锌、电瓶、不锈钢等各种金属酒店二手厨房设备回收

台面的清洁和******，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(***)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被香yan灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的***，如：染料剥离剂、松xiang油、丙tong等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

商用厨房的火灾危害性

1.燃料多。

厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液hua石you气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、bz。

2.油烟重。

厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。

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厨房设备的维护及***措施热灶间设备  双头双尾、蒸箱、低汤灶  维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先关闭燃气阀，火种阀排除残气重新点火。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机。  ***：每天使用完毕，关闭所有燃气管道阀门。  摇摆水嘴、星盆磁心水嘴  维护：定期检查有没有跑、滴、漏。  ***：不得用铁器重器敲打。

油烟净化器安装在风机前还是风机后是将离心式风机安装在油烟净化器后，改变油烟过滤器与离心风机的距离，增大自由落差可以减少水流，在缓慢的清洗时间内延长水流速度，提高清洗效率。许多老板选择购买饭店厨房油烟净化器，但不知道如何使用好，遇到安装上的困难。在饭店厨房安装油烟净化器时应注意的事项：必须在饭店厨房净化器内连续安装通风管道，以防止通风，以确保机器和设备的工作效率。