广州蓝奥环保科技有限公司——冷冻食品消毒设备生产商

臭氧消毒的作用

关于空气消毒，标准7.1.2规定：空气消毒应在密闭空间内，室内无人时进行，一般臭氧浓度为5-30 mg/m3，相对湿度≥70%，作用时间为30-120 min。对于小型食品超市、熟食店的空气消毒应该是比较容易实现的，对于我们一般家庭的消毒也很不错。由于其空间一般不会太大，臭氧很容易达到浓度进行消毒。在家可将家中需要消毒的食物一并放置到厨房空间，只要关***窗，将通向家中的厨房门关上，将较大的门缝适当地密封，即可消毒。

蓝奥环保科技有限公司——冷冻食品消毒设备生产商

在臭氧浓度控制方面，我们仍然建议使用标准规定的***高浓度(即30 mg/m3)作为消毒浓度。因为厨房空间较小，臭氧发生器中臭氧的浓度很容易就达到这一标准，在消毒过程中可能会有臭氧从烟道和外窗缝隙中泄漏出来。因此要求臭氧消毒器配备臭氧浓度测试仪，实时测量现场臭氧浓度，并有自己的控制系统，保持臭氧发生器随臭氧浓度变化而在消毒空间中随时打开或关闭。所以，一般为了提高消杀效果，通常需要消杀在湿度大于70%的环境中进行。

但是，确定湿度并保持湿度并不容易，70%的湿度消杀标准是***上的消杀标准，因此，作为未证实有病毒污染的场合消毒，70%的湿度要求不是绝l对的。可在消毒前，将室内地面浸湿，台面也一样，再放一盆清水，尽量提高室内环境的湿度即可。在家时，也可以在厨房烧一壶水，然后让水蒸汽在室内熏蒸5-10分钟，然后关火，关闭阀门。

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我们对所用物品、家庭用品及衣物的消毒，应遵循本标准7.5.1和7.5.2的规定。除以上那些基本要求和注意事项外，还要注意臭氧消毒浓度的设置。该标准将臭氧浓度控制在>60 mg/m3/m2，相对湿度≥70%,60-120 min的工作时间。本说明书应为医l疗标准，作为家庭用品消毒，本人不同意。***标准要求绝l对无菌，但是对家用物品进行消毒时，这种消毒条件会比较高，而且会产生许多问题：

A、臭氧浓度太高，其氧化性必然会很强，如果再加上一定的湿度，作用时间又太长，几乎所有有色泽的衣服、家用棉织品都会很快掉色；

B、氧化能力太强，家电、家具、家居装修材料等都可能出问题。许多家用电器内部的插座，包括家庭电源插座，都可能被氧化而损坏，并造成损坏。因此，我个人建议，在对小办公室、小超市、小餐馆等进行臭氧消毒时，臭氧浓度不超过40 mg/m2，作用时间不超过30分钟；家庭房间除对厨房和卫生间进行消毒外，湿度不能超过50%。一切家用电器***好用塑料布包好，电源插座也***好用那种有“防止儿童接触”的类型。

臭氧灭菌在食品加工中的应用

作为现代高新技术之一的臭氧消毒技术越来越受到人们的重视，它可用于空气、水和食品的消毒灭菌，与传统方法相比具有独i特的优势。臭氧气技术具有安全***、无污染的特点，因此不会影响食品的风味，避免了加热灭菌时热敏性物质的变性，而且由于添加了杀菌剂，不存在残留毒性问题，并且可以渗透到紫外线灭菌时照射不到的部位。这种杀菌方法是其它化学杀菌方法所不能比拟的，也是食品生产中不可缺少的。

冷链输送消毒机的优势

消毒效率l高：货物在运输过程中可完成6次表面消毒，消杀效率l高。能节省劳力，提高企业效率。

适应性强：输送速度，喷射量，喷射压力可调，能满足对不同物料输送的消毒。

自动化程度高：系统制动力强，无人值守，可自动运转，无人值班。