怀化餐饮辣椒酱配料物流承诺守信「辣之源」
作者:辣之源2021/11/23 6:45:15






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油豆腐焖鱼头,制作油豆腐焖鱼头这道美食,我们所需要的原料有新鲜的鱼头500克,油豆腐160克,植物油35克,生姜10克,料酒10克,豆豉15克,精盐适量,细香葱15克,大蒜子5克,韩式的辣酱5克,准备好以上这些原料之后,首先我们将生姜辣椒,大蒜子全部清洗干净之后,我们再切成末,鱼头我们清洗干净之后,再装入了一个碗里面,然后再加上一些盐,料酒,生姜片,搅拌均匀之后,我们提前腌制上30分钟,鱼头腌制好之后,我们再用厨房纸巾,将腌制好的鱼头擦干净水分。


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小编也是一个爱吃辣椒的人,虽然不能说是顿顿离不开辣椒,也可以说是看见辣椒就高兴。小编在外面吃饭的时候也是经常会点这一道菜,但是每次小编在家做辣椒炒肉的时候总感觉没那么好吃,后来小编去请教了一下饭店的大厨,师傅说,炒的辣椒炒肉不好吃可能是因为稍作了这1步,只要在炒之前多做这1步就好了。今天小编就把学习来的小窍门分享给大家,喜欢的记得点赞收藏!


餐饮辣椒酱配料物流?餐饮辣椒酱配料物流哪家好?来辣之源选餐饮辣椒酱配料物流,错不了!并且瘦肉当中的蛋白质的含量相对来说是非常高的一种美食,所以多吃能够很好的补充身体里面所需要的营养物质。餐饮辣椒酱配料物流,餐饮辣椒酱配料物流价格,餐饮辣椒酱配料物流批发,餐饮辣椒酱配料物流厂家认准辣之源餐饮辣椒酱配料物流实力厂,湘菜调料原料,辣之源专注湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品,可贴牌生产各种调味料,自建16000平米厂房,库存现货,品质可靠!


原料:鲜野山椒10000克,15%食用盐溶液10000克,老盐水10000克,白醋5000克,泡菜盐1000克,香料包2个,白糖100克,白酒100克,醪糟59克。  

泡野山椒的做法:①选新鲜硬健、茎柄完好的野山椒洗净,沥干水分浸泡在15%食用盐溶液中3天。   ②将两个香料包和野山椒均匀地装入坛中,用竹片卡紧,倒入所有作料和老盐水,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡1个月即成。



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剁椒鱼头是一道名湘菜,其实剁辣椒除了蒸鱼头,用途太多了。剁辣椒是湖南人的饮食里万万不可缺少的一部分,炒菜用、蒸菜用、拌菜用,吃面要加、吃粉要加、甚至吃米饭也要加。


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