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作者:辣之源2021/11/19 20:18:31






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然后再将鱼头放入到锅里面,用小火将鱼头煎至两面,精华,我们再加上适量的水,用大火烧开之后,再放入所有的佐料,然后再加入油豆腐,再加上一勺韩式辣酱,焖上大概十分钟左右之后,我再转成大火,收一下汤汁我们就可以出锅了,后我们再撒上一些香葱,摆放在盘子里面就可以了,油豆腐焖鱼头这道没事我们就制作完成了,鱼头提前腌制一下,这样比较容易入味。将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天,然后就可以密封保存了,做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。


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今天给大家分享的是一道湖南的招牌菜之一,大家听到湖南应该能猜到这道菜的主料了。而且鱼头还充分的进入了调味的味道,上面的辣椒味道也是特别的足。身边有湖南朋友的可以请教一下这道菜的制作方式,身边没有湖南朋友的今天就跟随小编来一起学习一下,这道以辣椒为主要原料的辣椒炒肉。大家听到菜名的时候应该也是感觉到一阵辣味,做为北方人来说,这道辣椒炒肉可与换成本地的辣椒,这样以来不仅保留了这道菜原来的味道,而且还可口下饭。


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