异步电动机的大直接启动和容量不应超过电源变压器容量的1/3

为使电机在使用过程中发挥大的效率，应根据负载的不同性质选择电机的容量和型号。如果电机容量过大，不仅造成***损失，而且效率和功率因数不高，造成电能损失大。如果电机容量过小，则启动困难或勉强启动，工作电流也会超过电机的额定电流，导致电机绕组过热甚至烧坏。在选择电机容量时，还要考虑电源变压器的容量。一般来说，异步电动机的大直接启动和容量不应超过电源变压器容量的1/3。

灰尘是一种悬浮在空气中的肉眼无法看到的微小颗粒

灰尘是一种悬浮在空气中的肉眼无法看到的微小颗粒。在粮食加工生产过程中，粗粮的破碎操作和包装运输过程中的摩擦会引起物理变化，产生粉尘。在某种程度上，这些粉尘不仅会威胁到食品加工生产者的健康，还会造成极其***的事故。粉尘产生的化学反应非常强烈，反应速度极快。在粮食加工和生产过程中，如果粉尘四处飘扬，在空气中循环，产生的火焰将迅速蔓延至数千人。燃烧产生的热量也会迅速向周围扩散，造成周围粉尘。

粉尘防爆电气设备的具体选用

关于粉尘防爆电气设备的具体选用，首先要根据粮食加工场地***的实际分类进行合理选用。在场所的具体划分上，主要是根据粉尘环境的实际发生频率和持续时间，将***场所合理划分为：10区和11区。10区是指在正常加工、生产、清洗或加工操作过程中可能出现或已经混合的粉尘云、粉尘层和混合空气，并达到浓度范围的区域；区11是不分成区10，在异常的条件下，可以有灰尘和空气这个地方内混合，使其达到的区域的地方浓度范围。其次，应根据粉尘***场所的具体类型，合理选择温度组别。对于粮食加工和生产，所有粉末都是粉尘。在选择粉尘性电气设备产品时，应选择防尘外壳型粉尘性电气设备产品，温度组别选择T11-T12（即11区），以更好地发挥粉尘防爆电气设备的粉尘防爆作用，保持食品生产加工的运行状态。