辽宁清真美食食品服务放心可靠「伊迪清真」
作者:伊迪清真2022/2/25 2:55:47







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鸡肉的做法非常多,几乎是所有肉类中做法多的一种食物。

它的家常做法一般有以下这些。白切鸡、烤鸡、家常焖鸡、咖喱鸡翅、辣爆鸡胗、冬菇蒸滑鸡、清炖鸡汤、板粟烧鸡、荷叶糯米鸡、红烧鸡块、豉香小炒鸡、酱爆鸡丁、鸡丝凉面、酸辣口水鸡、盐水鸡等。

南方和北方的做法还是有一定差异的。南方人好甜恶辣,很多菜都做得很清淡,鸡肉也是。其中白切鸡、焖鸡、冬菇滑鸡,盐水鸡等是南方人常见的做法。



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