“永葆青春”的行业——餐饮业,据不完全统计,中国餐饮业一直保持这强大的上升势头:2005年餐饮消费总量为8886.8亿元,2006年增长为10,345.5亿元,2007年11131.3亿元,而2008年餐饮消费量突破12000亿元。通过以往的统计数据,可以肯定的说,餐饮业是市场潜力的行业,同时,餐饮行也是抗风险能力强的行业。2008年***危机中,并没有受到实质性的影响,中国的餐饮服务市场的需求依然持巨大,这就是好的例证;餐饮业,市场潜力不可估量!想要进入火爆的餐饮市场,那就不要错过伊迪清真食品加盟这样的大好项目。
经营伊迪清真烧鸡加盟讲究的是色、香、味、形俱佳。香味不仅要浓,颜色还要好,吃一口就要回味无穷。并且道口烧鸡的形状也有自己的特色。
伊迪清真烧鸡在被宰杀后,是要把鸡撑开,形成两头较尖的半圆形。鸡的外皮呈金***,看起来就像一个金元宝。知道这一点,当我们在伊迪清真烧鸡加盟店买烧鸡时,就可从形状上分辨是否正宗,只要烧鸡两头尖尖和元宝一样,基本上能够断定这是正宗的伊迪清真烧鸡。到第三代传人胡俊学先生(回族)带着大女儿及家人毕生都在研究这烧鸡的口味如何适应大众,***后在原有配料的基础上又进一步改良,配以十几种珍贵的草药,研制出今天的具有自主品牌的——“胡家烧鸡”。
其次,制定促销规则。想要让促销活动达到预期的效果,就必须制定切实可行的促销规则。规则要简明扼要、通俗易懂,使消费者感到烧鸡零售店的诚意。特别提醒的是在制定促销规则时,不要耍“小聪明”,在文字上面耍手段,以免让消费者产生上当受骗的感觉。
后,烧鸡加盟店在促销时,要明确优惠条件。促销活动吸引人的一点,就是食物价格优惠,让消费者低廉价格食用可口的食物。当然,这个优惠价格一定要适度,要让消费者得利、零售店获利。
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