用毛刷蘸取糖液（白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释，按1∶4比例配成）均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3～5min，待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出，沥干油。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！

十八世纪初，清朝皇帝在承德设立热河行宫，每年夏天都来承德避暑并前往木兰围场秋狝。为便于食物储存，食用方便，宫中逐渐形成的熏制方法。虽然工艺繁琐，但这样制作出来的熏鸡，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，不含任何色素和食品添加剂，熏鸡熏味浓郁，沁人肺腑，不仅色相诱人，肉质也比较嫩，鲜香浓郁~吃起来柔中带韧，极富咀嚼感，细细的品味熏鸡，更是妙不可言，那种自然的醇香与熏制的味道相互混合，使人感受到了乡土味道的淳朴。一个知名的佬田台烧鸡加盟品牌，就意味着有很多忠实的消费群体，也意味着该品牌有良好的市场竞争力。

熏鸡其工艺独特，以陈年循环老汤配草药精制而成，熏鸡骨酥肉烂皮裂，肥嫩爽口不油腻，色亮形美不松散，健脾滋胃之佳品。外脆里嫩,色泽金黄,口感特色，回味无穷，色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝。熏鸡刚出锅后肉烂，香气十足，此时是食用的好时间；只有确定客源，在店面选址时，才有根据，店面选址是关键，对店面经营有举足轻重的作用。如果购买后时间长了，可以密封起来蒸下或者密封下微波炉下热下；具体的食用方法根据每个人的口味而定。

现代人送礼讲究大方体面，有新意。而美食令人心情愉悦，散发着无法抗拒的魅力。因此，许多人喜欢从吃的方面研究礼品。恰好中国人又喜欢聚会，聚会时美食更是不能少，那送礼和聚会时较好的礼品就是烧鸡啦。老板要让消费者认识并深信烧鸡店的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费，生意好自然会盈利，盈利了加盟的前期***就会回笼。烧鸡美味营养，是馈赠亲朋好友、表达心意的不错选择!

盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。