因为竞争激烈,烧鸡品牌众多,烧鸡零售店要想扩大品牌度,就必须做广告。进行广告宣传,是多方面因素综合影响的效果。下面,小编就详细给大家分析下为什么需要进行宣传。
首先,塑造零售店形象。一方面,广告以其灵活多样的方式,以无法抵挡的吸引力给顾客留下深刻的印象;而另一方面,整个烧鸡零售店的氛围和形象就是的广告。两者相辅相成,相互支撑。
皮是棕红色的,那是烧过的白糖熏出来的,里面的肉雪白,一点颜色都不着,递过来的那一下,鼻子就沦陷了,香,很霸道,是各种香料糅合之后又各自窜了出来,你嗅嗅鼻子,还能咂摸出略有点糊但又刚刚好的烟火气。
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将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5 分钟左右,再将毛煺尽,这可使光鸡洁净白亮,色形美观。
然后斩去鸡爪,并在鸡颈上方用刀开一个小口,使食管气管露出,又在臀部和两腿之间各切开7~8 厘米的长口,割断食管、气管、掏出内脏,切下,再用清水洗净余血和污物。将洗好的鸡放在案板上,腹部向上,用刀将肋骨和脊椎中间处切断,并用手按折。
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