盘锦佬田台烧鸡购买值得信赖「伊迪清真」
作者:伊迪清真2021/11/5 7:29:41







将香辛料装入纱布袋,随同其他辅料一起放入锅内,把炸好的鸡体按顺序放入锅内排好,锅底放一层铁网可防止鸡体粘锅。然后放汤(老汤占总汤量一半),使鸡体全部浸泡在汤中,上面压上竹排和石块,以防止汤沸时鸡身翻滚。鸡身晾至半透,把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面,再悬挂当风处吹至涂料干透。先用旺火煮1~2h,再改用微火焖煮,嫩鸡焖6~8h,老鸡焖8~10h即可。


佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,口感劲道,回味无穷,是您宴请贵宾,走亲访友理想的选择!


烧鸡的鸡肉肉质鲜美,骨肉分离,冷热均可食用,备受当地人的追捧。然后放汤(老汤占总汤量一半),使鸡体全部浸泡在汤中,上面压上竹排和石块,以防止汤沸时鸡身翻滚。好吃的烧鸡无论是自己平时吃还是宴请客人吃都是很有造型美的,一般来说整只鸡做成菜会不成型,不好看,而这道美食不一样,选择健康的鸡宰杀后通过特别的处理,把鸡头和身体还有翅膀折叠,做成一个像元宝的造型,真可谓是一绝。

盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁,公司占地面积4000多平方米,拥有员工近百人,属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。



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