说到田间野菜的时候，我们挂在嘴头上的就是青家菜、苦麻秧。它是多年生的草本植物，发芽也早，春天一到，它就返青长叶了，这时候的苦菜还不太苦，洗净沥干之后，整棵蘸酱或者随便切几刀，搁上点盐，用酱油、醋、香油一拌，不仅清爽可口，而且还有一种野菜特有的清香味。这盘菜一上桌，整个桌子上的菜立刻黯然失色，并且整个桌子上就有了田野的味道。九九歌说“七九河开，八*燕来”。这时候的苦菜便没有了一开始长出来那时候的口感，有些人便不再吃了。

设置暂养围网这种方法适合在大水面中使用.将苦草种植区用围网拦起，待水草在池底的覆盖率达到60%以上时，拆除围网。3密度控制如果水草过密，要及时去头处理，以达到搅动水体、控制长势、减少缺氧的作用。4肥度控制分期追肥4~5次，可使用水草肥。5加强饲料投喂当正常水温达到10度以上时就要开始投喂一些配合饲料或动物性饲料，以防止苦草芽遭到***，当高温期到来时，在饲料投喂方面不能直接改口，而是逐步地减少动物性饲料的投喂量，增加植物性饲料的投喂量，以让小龙虾有一个适应过程.但是高温期间也个不全部停喂动物性饲料，而是逐步将动物性饲料的比例降至投喂量的30%左右，这样既可保证小龙虾的需求，也可防止水草过早遭到***。

前面说到了苦草对于小龙虾养殖的优缺点，也说了它的特性，今天接着分享关于它的栽培和管理办法，才能更好的为我们所用，充分发挥它的优势。1、栽种前准备田间沟清整：排干田间沟里的水，每亩用生石灰150~200千克化水趁热全田泼洒，清野除杂，并让沟底充分冻晒把那个月，同时做好池塘和稻田的修复整理工作。注水施肥：栽培前5~7天，注水30厘米左右深，进水口用60亩筛绢进行过滤，每亩施草皮泥、人畜粪尿鱼磷肥混合至1000~1500千克做千克做基肥，和土壤充分拌匀待播种，既作为栽培苦草的基肥，又可培肥水质。

一点：在9-11月份明显的分辨四季常青苦草和普通苦草，普通苦草11月份左右就开始结籽，株上会结很多藤蔓样种籽果夹，其后开始慢慢烂掉，而这时的四季常青苦草可以看到依然在分枝发芽繁殖出新的幼苗，种籽果夹也较少。如何分辨四季常青绿苦草鲜草的好坏？是可以通过观察看叶子的颜色，通常来说四季常青苦草叶片颜色很绿。叶子比较长，没有呈?色腐烂迹象，茎秆很完整没，有折断的迹象，根部有完整的?色根须长出，没有发?，即为完整比较好的苦草，一般苦草只要根部茎秆完整，叶片腐烂部分可以剪掉，栽下去都是存活的。