武汉蛋白固体饮料代加工服务为先「多图」
作者:名实生物2022/6/28 22:02:53







固体饮料的冲调过程

的冲调过程分为4个步骤:湿润、下沉、分散,后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中,几秒中就可以完成溶解的过程,但如果物料表面有疏水***,很难湿润,一般使用粘结剂如麦芽糊精没和表面活性剂来改善速溶性。

固体饮料分类:

相关***:清暑型饮料,养1胃型饮料,润肠型饮料:

主要原料:果香型固体饮料,蛋白型固体饮料,其它型固体饮料

存在状态:粉末状固体饮料,粒状固体饮料,块状固体饮料

起泡特征:起泡型固体饮料,不起泡固体饮料


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