其它型固体饮料

      (1)以糖为主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。

      (2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料，经浸提、浓缩和配料制成的制品，例如菊花晶、柠檬茶等。

      (3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料，加工制成的制品。

     存在状态

    1.粉末状固体饮料：将各种原料混合后，用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉，再按配方混合的制品。

    2.粒状固体饮料：由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。

    3.块状固体饮料：将粉碎的细粉原料按配方充分混合后，用模型压成立方块形状的制品。

   蛋白型固体饮料的生产设备和生产工艺较国外落后，我国蛋白型固体饮料的质量水平整体偏高、可以放心饮用，但质量仍需改进， 我国蛋白型固体饮料的品牌不具优势性，提升国内品牌的国际市场影响力刻不容缓， 呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，还有普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)两类。(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料，加工制成的制品。

     蛋白型固体饮料企业规模大、中、小型并具，市场趋于成熟，***、营养、健康、方便、快捷将是蛋白型固体饮料发展的方

向。

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