适用糖果的生产、检验和销售。带了压片糖果的只要是正规厂家生产的,正规销售点购买的还是有效果的。
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
压片糖果的组成:压片糖的基本组成是甜味料,粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。
压片糖果甜味剂:蔗糖及非糖类甜味料
压片糖果粘合剂:淀粉浆、糖浆、胶体溶液
压片糖果崩解剂:干淀粉、羧淀粉钠、泡腾混合物
压片糖注意事项:
破碎压片糖表面硬度不够,正压力应大于200N,侧压力应大于150N。(N指牛顿,单位的一种)松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对,整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。色泽调香调色时应采用喷淋的方法,使香精色素分布均匀。开裂压片时过于膨松或粘合剂用量不足。褪色糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。l***(tablets ),系指药l物、农l药和适宜的辅料通过制剂技术制成的片状制剂。
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