适用糖果的生产、检验和销售。带了压片糖果的只要是正规厂家生产的，正规销售点购买的还是有效果的。

压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。

压片糖果的组成：压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。

压片糖果甜味剂：蔗糖及非糖类甜味料

压片糖果粘合剂：淀粉浆、糖浆、胶体溶液

压片糖果崩解剂：干淀粉、羧淀粉钠、泡腾混合物

糊精的选择过多的糊精会使颗粒变硬。压片糖果表面常有斑点和凹坑，影响压榨糖的崩解速度。糊精很少单独用于生产。它常与淀粉或糖粉以适当的比例混合，也可与淀粉一起用于易脆的压片糖果中。 胶粘剂对产品质量的影响胶粘剂的选择对成品质量有很大的影响。若粘度不够或用量过小，则压片糖果容易疏松破碎，但若粘渡过大或用量过大，则颗粒过硬，压片糖果不易溶解或分化。糖浆是一种粘性很强的粘合剂，制得的糖片较坚硬。

压缩后粒子间距很近，产生粒子间力，如范德华力、静电引力等，使粒子相互吸引而成型；压缩后粒子产生塑性变形，使粒子间的接触面积增大，粒子间相互作用力增大；粒子受压变形后，相互嵌合而产生机械结合力;在压缩过程中产生热，熔点较低的药l物部分熔融，随后固化，在粒子间形成“固体桥”从而使***成型；压缩过程中，配方中水溶性成分在粒子的接触点处结晶析出形成“固体桥”，从而使物料成型并保持一定的硬度；粒子受压破碎，产生新的表面，新生表面具有较大的表面自由能而使粒子聚集成型。

粒子形态对粉体和颗粒的变形行为具有重要作用，如增加微晶纤维素颗粒的不规则性和粗糙度可将粒子的压缩行为从塑性变形转变为破碎和摩擦等更为复杂的变形过程。实验观察发现，细长的微晶纤维素颗粒在压片过程中自身与冲头面平行，形成低径向应力和高轴向应力的结构，使得***的弹性复原率增强，成型性降低；如甘露l醇具有比微晶纤维素更为粗糙的表面，颗粒间的摩擦趋势更大，压片性能增强。