根据SB/T 10346对压片糖果的定义为:经造粒、黏合、压制成型的糖果,糖果的定义为:以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料。以下我管白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、糖醇或允许使用的其他甜味剂统称为糖类物质。
带了压片糖果的效果还是一样,没什么区别。
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
适用糖果的生产、检验和销售。带了压片糖果的只要是正规厂家生产的,正规销售点购买的还是有效果的。
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
压片糖果的组成:压片糖的基本组成是甜味料,粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。
压片糖果甜味剂:蔗糖及非糖类甜味料
压片糖果粘合剂:淀粉浆、糖浆、胶体溶液
压片糖果崩解剂:干淀粉、羧淀粉钠、泡腾混合物
产品具有QS(质量安全)标志,进一步表明该产品已得到许可,是质量与安全的保证。申请QS认证的相关企业或产品必须依照28类进行申报(详见***质检总局网站),而益生碱产品不是***,也不是,而是。按照生产工艺和QS验收规则,对应的类别是“糖果制品”中的“压片糖果”。
物料的吸湿性糖粉的易吸湿性使所制备的压榨糖果柔软、易潮解,使用时应注重。
压片糖注意事项:
破碎压片糖表面硬度不够,正压力应大于200N,侧压力应大于150N。(N指牛顿,单位的一种)松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对,整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。色泽调香调色时应采用喷淋的方法,使香精色素分布均匀。开裂压片时过于膨松或粘合剂用量不足。褪色糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。l***(tablets ),系指药l物、农l药和适宜的辅料通过制剂技术制成的片状制剂。
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