碘酒大家应该都不陌生，兽用碘酒是专门用于动物机械设备的消毒。兽用碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成，而碘是一种固体，碘化钾有助于碘在酒精中的溶解。我们都知道兽用碘酒可以杀毒，那么具体的杀毒原理是什么呢？

兽用碘酒消毒作用的原理是游离状态的碘原子的氧化作用，可以***病原体的细胞膜结构及蛋白质分子。 利用碘的氧化作用，其碘是络合碘，碘伏干后，会形成一种类似油性的薄膜。

此外，从化学角度讲兽用碘酒能消毒是因为乙醇能使蛋白质变性。从生物学角度讲是因为高浓度乙醇可以使细胞质壁分离,严重的质壁分离可以消灭病毒。

这里需要提醒广大使用者，兽用碘酒中含有乙醇、碘等遇光易分解、易挥发的成分，所以兽用碘酒在不使用时，要放置在避光阴凉的地方，避免兽用碘酒的失效。

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猪肉行业健康发展ren zhong道远。“养殖到流通，生鲜肉制品原来是9个部门监管，现在主要归口到农业、食药监局部门，职能到位监管落实好会发挥很好作用。期待着生猪屠宰市场更加规范，部门职能整合加快到位，这样才能推进行业持续健康发展。黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以前四川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。这不仅是屠宰企业发展的期待，也是消费者对安全健康肉制品的迫切需求”黄萍建言。

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猪肉食品安全真正做好，需要很多环节把关。企业也希望一个部门加大力度监管好屠宰市场。猪肉价格一直一直以来是居民消费价格波动的晴雨表。

黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。

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碘伏是广谱的生物杀菌剂，碘伏的作用是可以杀灭xi菌、zhen菌、病毒，它杀sixi菌繁殖体时间可以用秒计算，一般情况，不到一分钟就能杀si各种xi菌繁殖体，这样的效率是传统的消毒ji不能比的碘伏的杀菌强度也明显高于红、紫;其毒性低，对伤口几乎无刺激性，患者容易接受;外用皮肤不产生色素沉着，因此用后不需要用酒精脱碘;虽然其本身为黄棕色液体，但衣物沾染后易于清洗。在高成本、高风险、高投入形势下，中小规模养猪企业生存与发展的模式选择至关重要。

碘伏对于有机物(比如油、皂脂类等)有一定的对抗性，如果您遇到对这类物品的消毒，应该增加浓度，或是延长时间，以保证消毒效果。碘酒是游离状态的碘和酒精的混合物，其消毒作用的原理仍是游离状态的碘原子的超***氧化作用，可以***病原体的细胞膜结构及蛋白质分子。如使用得当，其结果非常可靠。碘ding俗称碘酒，实际二者为一种物质，***上一般称碘ding。但是，因为其强大的氧化能力，也可能造成皮肤***的shao伤。所以要用酒精脱碘。