猪肉行业健康发展ren zhong道远。“养殖到流通，生鲜肉制品原来是9个部门监管，现在主要归口到农业、食药监局部门，职能到位监管落实好会发挥很好作用。期待着生猪屠宰市场更加规范，部门职能整合加快到位，这样才能推进行业持续健康发展。这不仅是屠宰企业发展的期待，也是消费者对安全健康肉制品的迫切需求”黄萍建言。成都市原规划2015年要从70多家定点屠宰厂减少到39家，现在还有60家左右，有的在整合规划中。

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外伤作为养殖过程中常见的一种临床伤害，往往被养殖户所忽视，结果常会造成较大损失，尤其集约化猪场，奶牛场外伤更为常见，损失也更大。

猪、牛常见的外伤，因为起因不同，可分为咬伤、刺伤、切伤、挫伤等，外伤的原因不同，损害也不同。闭合性外伤：皮肤完整，皮下***部分hong肿、痛，白色猪可见损害部皮肤呈暗红以或青紫色；养猪场里现在养的猪主要是三元杂交猪，也就是长白猪、大白猪、杜洛克猪三个品种的猪按照成熟的商业生产流程进行杂交，来生产长得快、瘦肉率高的商品猪，商品猪经过165-170天的生长，体重达到105kg左右。开放性外伤：可见有皮肤裂开、有创口，体腔内的脏器也可能受到损伤，易引起继发染。

养殖过程中，接种、限位栏饲养、疥螨等因素常会导致种母猪外伤，从而不同程度的降低了种母猪生产性能，减少母猪使用年限；猪群打斗撕咬，擦伤碰伤常会造成保育、育肥猪出现伤口xi菌，形成蜂窝***炎或nong肿，造成猪只淘汰。

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畜禽如果出现外伤应引起重视，做好正确的防范措施，其中重要的就是处理伤口，防止继发。

在猪场中，造成伤口的常见病原菌有：金***、表皮、铜绿假单胞菌、肠球菌、大肠杆、绿脓杆jun等。

临床特点是：同一种致病菌可以引起几种不同的化脓性，如金***能引起痈、nong肿、伤口等；而不同的致病菌又可引起同一种***，如金***、链球菌和大肠杆都能引起急性蜂窝织炎、软***nong肿、伤口。

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