双螺旋速冻机特点：

 1、量大：由于采用双转塔螺旋结构，更大发挥了螺旋式速冻机特点，故双螺旋结构特别适合于大型速冻食品企业。

 2、结构设计更适合现代化生产：单螺旋速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式，而双螺旋进、出料口都在下面，进、出料方向的选择也更加灵活，更容易与其它配套设备组合，实现现代化流水线生产。

 3、适合冻品更广泛，更灵活：由于两个螺旋的结构设计可以单独进行，对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备，使预冷和速冻工艺一次完成，双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。

天津冷联机电设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

速冻机的分类和选择：速冻机根据产品的形态和产量进行选择，其实选择速冻机的关键在于冷源的配备，在根据产品选择类型就可以。速冻机可以分为隧道式、冲击式、螺旋式，送风方式也可以用轴流风机和离心风机两种，轴流风机具有风速低压力小的特点，离心风机具有风速高压力大的特点，客户可以根据自己的需求进行选择，例如板栗的加工，我们可以采用隧道式的速冻机加振打系统或者用流态化设计。

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接触式冻住设备接触式速冻设备又称平板速冻设备，其工作程序是把食物放在各层平板间，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸腾，直接触摸速冻，所以传热系数大，速冻时间短，而且可在常温间运转。这种设备可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构杂乱，不能进行连续性出产，而且对速冻食物的厚度有一定束缚。