金华市果友家庭农场始创于2005年5月，主要从事水果种植，优良果苗种植推广，绿化苗木种植销售，果树、绿化苗木修剪、造型、病虫害防治；果园、绿化场地等设计及相关服务四大块。

主要苗木品种有桃、油桃、梨、李、枇杷、柑桔、杨梅、杏、香泡等几十个优良品种，果苗远销江西、福建、安徽等地。

果友家庭农场与您分享桃子的繁殖方式

嫁接

繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗（本砧），枝接、芽 接的成活率均较高。

枝接：在3月份芽已开始萌动时进行。常用切接，砧木用 一二年生实生苗为好。

芽接：在7-8月进行，多用“丁”形接。砧木以一年生充实 的实生苗为好。

果友家庭农场与您分享桃子的栽培技术

自然开心形树冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整i形带内，一般选3个主枝（少数也有选4个或5个主枝的），主枝的位置分布要均匀，与中心干保持约45°，呈状生长。其余的枝条全部除去。

第二年冬剪时，将主枝在30-50厘米处短截，为促发侧枝作准备。其他枝条、 主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。

果友家庭农场与您分享桃子的主要价值

营养桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第壹果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、***B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫i血患者食用。

食用桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药i用，有破血、和血、益i气之效。

做法指导1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。 

食用技巧

1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。