泰国红宝石青柚是泰国独产的柚子品种，***贡品级柚子，当然这个品种也有很多好听的名字，比如：泰国红宝石青柚、泰国红宝石柚、暹罗红宝石柚等等，泰国红宝石青柚来源于泰国南部的洛坤府，该品种在泰国已经有几十年的历史，由于在泰国本地的种植管理方式落后，以及产量非常低，所以价格不菲，在泰国人们逢年过节才会买来作为礼物送人。


泰国红宝石青柚种植技术：在春梢、秋梢阶段，是果树萌发的好时节，春梢萌发前要施加肥，促进果树早发。为了保证秋梢多而整洁，在秋梢前要增加氮肥用量，秋梢充分期适当施加磷钾肥。每年的2月～3月要施加催芽肥，可以每株追加15kg农家腐熟肥，并喷施翠康800～1000倍液或根益施1000～1200倍液。在每年的6月～7月施加20kg/株的农家腐熟肥。在每年的12月份，施加50kg厩肥/株、200g尿素/株、0.5kg磷肥/株 。

泰国红宝石青柚完熟时果皮呈青绿色或黄绿色，果蒂向内凹陷并带有褶皱，海绵层粉红色，果肉红色、似红宝石、鲜嫩饱满多汁，入口化渣，有香气。枝叶有明显绒毛，果实无核或少核，可食率85%，糖度14-16度，基本无酸味，单果重1250-2000克左右，表皮较粗糙，皮略薄。营养价值高，富含多种营养元素：***C、钾元素、叶酸，果肉中还含有胰岛素成分和果胶等。

泰国红宝石青柚在广西南宁地区9-10月份成熟上市，具有早结丰产的特点，可软枝挂果，盛产期单株树可挂果200个左右，定植8个月可试挂果，比普通柚子早1-2年结果。国产泰国红宝石青柚和泰国原产地相比果肉颜色没有那鲜红，一般一年可挂果1-2季（泰国原产地一年可四季挂果）。