一、  亚临界萃取概述

目前，国内外大豆油、菜籽油、葵花籽油等一般食用油的生产方法多为溶剂萃取法，所使用的萃取溶剂为己烷或正己烷，即大家常说的六号溶剂。由于该溶剂沸点高，在毛油和粕脱除溶剂时需要120℃高温，对油和粕中的热敏性营养物质具有一定的***，致使原料中的蛋白、黄酮、***等有效成分高度变性，萃取油脂后的粕使用价值受限，大多数作为饲料和肥料处理，不能进一步开发利用。萃取设备又称萃取器，一类用于萃取操作的传质设备，能够使萃取剂与料液良好接触，实现料液所含组分的完善分离，有分级接触和微分接触两类。

       亚临界流体低温萃取技术是一种全新的油脂生产技术，主要提取原料中的脂溶性成分。其所使用的萃取溶剂为丙烷、丁烷、R134a中的一种或两种混合溶剂，这些溶剂的沸点均在0℃以下，在低温和真空情况下即可脱除油中和粕中的溶剂，对原料中具有***和功能的有效成分完整的保存，为植物的综合开发利用奠定了基础。目前，国内万寿菊叶黄素浸膏的生产绝大多数采用亚临界流体萃取技术，该技术萃取叶黄素得率高，反式叶黄素大于80%，是叶黄素萃取的理想工艺。

超临界二氧化碳萃取法

   兼备气体低粘度，高扩散和流体的高密度、大扩散两方面特点。提取工艺简单，能耗低，萃取剂便宜，提出的产品纯度高，溶剂残留少，***作用，日益受到重视。

6. 微波提取法

   能在短时间内完成多种样品组份的萃取，溶剂用量少，结果重现性好。克服了超临界萃取和溶剂萃取的缺陷，降低操作费用，符合环境要求，表现出良好的发展前景和巨大的应用潜力。

混合澄清器 　由混合室和澄清室两部分组成,属于分级接触传质设备。混合室中装有搅拌器，用以促进液滴破碎和均匀混合。有些搅拌器能从其下方抽汲重相，借此保证重相在级间流转。澄清室是水平截面积较大的空室，有时装有导板和丝网，用以加速液滴的凝聚分层。根据分离要求，混合澄清器可以单级使用,也可以组成级联。亚临界萃取设备的应用领域亚临界流体低温萃取成套设备已广泛地应用于特种食用油与蛋白、天然色素和植物提取三大领域。当级联逆流操作时,料液和萃取剂分别加到级联两端的级中，萃余液和萃取液则在相反位置的级中导出。