脱除油脂中蜡质的工艺过程称为油脂的脱蜡。分提脱腊设备在选用过滤设备之前,首先应对生产中需要过滤的物料状况有清楚的了解。脱蜡的方法可分为多种,即常规法、溶剂法、表面活性剂法以及结合脱胶、脱酸的脱蜡方法。河南华泰所出的每一套机械设备均为客户量身定做,我们的销售人员了解客户的具体需求之后,我们的工程师将会按照客户的需求、当地的气候、客户的经济状况以及今后的发展为客户设计设备工艺及工厂的布局,为客户解决一切后顾之忧
华泰油脂分提设备可以用来加工棕榈油、棕榈仁油、棉籽油等植物油和yu油、牛油、猪油等动物油脂,从而大大提高了油脂产品的附加价值。另一方面,蜡是重要的工业原料,可用于制蜡纸、防水剂、光泽剂等。油脂中的含蜡量可借助于以光的散射——丁达尔现象为原理制作的浊度计来测量。随着贮存时间的延长,蜡的晶粒逐渐增大而变成悬浮体,此时体系变成“粗分散系”—悬浊液,体现了溶胶体系的不稳定性。
油脂中含有少量蜡质
,使油品的透明度和消化吸收率下降,并使气滋味和适口性发生变化,因此,从油中脱除、提取
蜡质可达到提高食用油脂的营养价值和油脂食品的质量。
脱蜡是去除油脂中蜡质的工艺过程,其目的是在分离固态脂中,提高液态油清晰度,常规法采用冻化冷却结晶,过滤分离进行脱蜡,使油品在低温时不产生絮状和混浊,始终如一。
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