米制水炸包原料:面粉1000克，五香猪肉400克，韭菜500克，酵母(干)6克，油2汤匙，盐2汤匙，醋1/2汤匙，葱5克，姜5克，生肉2汤匙，麻油1汤匙，水淀粉半碗，五香粉1/4汤匙，白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅，待油加热后，将肉丁放入锅中翻炒，加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒，翻炒均匀。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中，制成面团，在温暖的地方发酵。

5.将黄瓜挤出多余的水分，放入装有虾、粉丝和鸡蛋的容器中。6.接下来，加入非常新鲜的酱油、蚝油、鸡精、食用油和剩余的2克盐。7.用筷子将所有材料混合搅拌均匀，馅料就准备好了。8.用擀面杖把买来的饺子皮擀出来。边缘比中间薄。9.然后取适量的馅料，放在面中间，沿着边缘揉成一个小圆面包。10.在不粘锅里刷一层薄薄的食用油，然后把包子绿胚依次放入锅中。11.盖上锅盖，用小火煎馒头，直到底部变成棕色。倒入清水，继续覆盖和煨。12.当锅里的水快干的时候，把葱花和芝麻以透明的状态撒在包子上。

对于喜欢软口味的人来说，皮可以卷得更厚，中间有厚边，边缘很薄。对于那些喜欢瘦皮肤的人来说，越瘦越好。包子必须密封。我又忘记拍照了。

在锅里放一层薄薄的油，不要放太多，煎炸时要吃很少的油。加入小馒头，用中火煎5分钟。仔细观察这个过程。如果你不确定，把它翻过来看看底部是否变成金色。然后加一碗水，水的高度不到包子的一半。

盖上盖子，煨至水变干，油溢出，关火，撒上洋葱和芝麻。没有黑芝麻，白芝麻凑在一起。好吧，你看到它从锅里出来了吗？每一口都是汤。小心不要你的嘴。

我喜欢吃这种厚皮，它的底部很脆，上面的皮很软，而且汤很多。