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山梨醇即 山梨糖醇。山梨糖醇，别名山梨醇。英文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 。分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69-71%含量的山梨糖醇液。0°酸度应显淡红色应显淡红色溶液的澄清度与颜色应澄清无色应澄清无色氯化物≤0。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有***的生产设备，完善的产品检测手段和质量保证体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。在日本D-山梨糖醇作为食物甜味剂，利用规模和限量以下，清冷饮料为百分之一到三，卵白在百分之三阁下，巧克力为百分之四阁下。公司本着“诚信经营、专注品质”的宗旨，参与到激烈的市场竞争中来，以好的产品质量，优惠的产品价格，令人满意的销售服务，赢得大家的支持与信赖。

山梨糖醇有吸湿，保水感化，在口香糖，糖果出产中插手少量可起连结食物柔嫩，改良***和削减硬化起砂的感化。用量为百分之八阁下，在面包，糕点顶用于保水目标，利用量为百分之二阁下，用于甜食和食物中能避免在物流进程中变味，还能螯合金属离子，用于罐头饮料和葡萄酒中，可避免因金属离子而引食物混浊。山梨醇可按生产需要用于雪糕、冰棒、糕点、果汁()509kg鱼糜及其制品痥玺豆制品生产工艺、制糖工艺、酿造工艺、胶基糖果工艺,按生产需要适量使用嗍。

山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中普遍分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以稠密感。在体内被迟缓地接收操纵，且血糖值不增添。其仍是对比好的保湿剂和界面活性剂。

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你好，食用级别的山梨糖醇可以作为 食品添加剂 ，甜度低于蔗糖，且不被某些利用，是生产低甜度糕点的好原料。此外山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，在面包蛋糕中使用，有明显效果。行业中山梨醇可作为 ***C 生产原料；山梨醇脂肪酸酯可用作乙烯基树脂及其它聚合物的增塑剂、润滑剂和防雾剂等。也可以作为糖浆、***输液、如作为甜味剂、增塑剂等