磷酸钙(calcium phosphate,tribasic),化学结构本品为不同形式磷酸钙组成的混合物。不溶于乙醇和,微溶于水,易溶于稀盐酸和。可以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。
物理性质外观与性状:白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。磷酸钙红外图谱熔点(℃):1391相对密度(水=1):3.18溶解性:不溶于水,不溶于乙醇、,溶于酸。 InChI=1/3Ca.2H3O4P/c;;;2*1-5(2,3)4/h;;;2*(H3,1,2,3,4)/q3*+2;;/p-610103-46-5白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。 7758-87-4白色晶体或无定形粉末。 微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和,不溶于乙醇和。
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磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。
微囊包埋磷酸三钙,***钙源之一
高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41。
磷酸钙和羟基磷酸钙有什么区别?
磷酸钙,Ca3(PO4)2,为白色固体,难溶于水,能非常缓慢地溶解于土壤里的多酸中dao。熔点1670℃,化肥称为重钙, 肥效慢。牙垢又叫牙石,其主要成分就是磷酸钙,分子式为:Ca3(PO4)2·2H2O。 的主要成分也是磷酸钙。
羟基聚磷酸钙钠是一种新型无机高分子材料,它具有与骨***进行能量与物质交换的能力,用于骨***缺损的修复。***中的钙元素主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。它是***牙齿的主要组成部分,化学式为Ca10(PO4)6(OH)2,可由羟基磷灰石制得。同时它也广泛用于聚(PS)和可发性聚(EPS)、聚(PVC)以及ABS、PMMA、SAN珠料的聚合,此外,也用于树脂防粘结的隔离剂、生物材料、水处理剂、染料、橡胶、制药等领域.
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