小苏打，化学名碳酸氢钠, 白色结晶粉末，味咸，,是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂,因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著,在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物***(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽***,在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%,西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚，但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可，所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为***外，还有另外两种用途：①***，用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；②调制饲料，对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，可提高其适口性。

小苏打作为***在家禽养殖上的应用效果

      1.提高生产质量在蛋鸡日粮中添加小苏打能提高蛋壳厚度和硬度,还可提高产蛋率。在标准蛋鸡日粮中添加0.3%小苏打,破壳蛋减少1%～2%。添加小苏打组比对照组产蛋率增加了3.93%,蛋重增加了3.49g/个,且蛋壳厚度平均比对照组增加0.01mm,破、软、沙壳蛋率降低1.89%,死淘率明显降低。

      2.提高家禽受精率和孵化率,日粮中添加小苏打后,血液碱贮增加,导致分泌物pH值上升,从而改善受精环境。

      3.鸡饲料中的应用在饲料中添加0.1%～0.5%小苏打,可使采食量大大增加，对提高鸡肉等级和增重都有效果。

      4.尤其在炎热的季节里，为排除多余的体热，鸡的呼吸加快。结果二氧化碳排出过多，使血液中的碳酸盐减少，保持不了自身的生理平衡，使构成蛋壳的主要成分碳酸钙供应不足，势必造成蛋壳的质量下降，产软皮蛋、薄皮蛋或变形蛋，同时，破皮蛋的比例显著上升，产蛋量显著下降。在此情况下，再单纯地补充钙质是解决不了问题的。如果在鸡的饲料中添加适当数量的小苏打，将会收到满意的效果。

氨碱法生产小苏打工艺：

      原料盐通过除钙塔预处理,用蒸氨塔生产氨气 ,制成氨盐水;然后在碳酸化塔中通入用石灰窑制取的二氧化碳气体 ,与氨盐水反应生产碳酸氢钠。该方法主要原料的转化率只有58%～75%,氨的利用率只有10%～30%,

      纯碱是基本化学工业中产品之 一。 目前 , 世界各国纯碱的生产,除天然碱资源丰富的美国、尼亚坦桑尼亚以外 , 普遍采用氨碱法生产纯碱。这种生产方法已有100多年的历史。如此之长正说明其工艺比较成熟且完善但是 ,正当全世界极度注视环境保护和发达的***能源越来越紧张的时候 , 氨碱法生产排出的大量废物引起环境污染及能耗较高等缺点 就开始严重地危胁着它的生存。

      在美国，由于天然碱资源丰富, 氮碱法已失去了竞争能力，在较短的时间里 , 8个氨碱厂关闭7个但是,除了天然碱资源丰富的***之外 ,不管是现有的还是新建的纯碱生产厂仍然是氨碱法占据主导地位。比利时的索尔维公司和英国的 “I C ”公司 两家碱法生产的纯碱竟占和发展中***销售的60 % 以上

      迄今为止还没有一种既没有环境污染,又具有能耗低等优点的生产方法来代替氨碱法生产。因此,就很有必要寻求氨碱厂废物处理和利用的新途径。近5年来, 国外氨碱的研究主要是蒸馏废液的综合利用。

      小苏打研磨流程：

      小苏打经过星型卸灰阀均匀进入研磨机，磨机研磨盘和分级轮在电机带动下高速旋转，小苏打物料收到高速旋转的磨盘撞击之后粉碎，符合要求的物料进料分级轮进入下游系统中的，大的颗粒通过气流导向环作用重新进入淹没区再次粉碎，直至粒径达到设计要求。

进口小苏打颗粒大小：D50:>150μm(D50：累积分布百分数达到50%时对应的粒径值)

                                D90:>300μm(D90：累积分布百分数达到90%时对应的粒径值)

国产小苏打颗粒大小：150目-200目 无板结、无结块