鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。也是必不可少的一样东西。 按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。释义：***时装于鱼钩之上用以鱼上钩的食物，　此食物多为蚯蚓或饲料调和的面团，其它一些鱼类喜食的事物，凡可以挂在鱼钩上皆可以作为鱼饵。鱼饵在一定的语境内也表示被利用者，即因为某种目的而被利用的人或物。

无论是***比赛或平时***，鱼饵总归是非常重要的一环。在这项技术领域中，可以分为钓饵的选择和钓饵的使用两方面内容。这里我们要说的是后者。当你确定了所要使用的钓饵品项后（可能是单独一种，也可能是多种鱼饵及添加剂的混合），从拌饵开始即可算是鱼饵的使用。其中包括鱼饵的软与硬、松与粘、轻与重、大与小等方面的学问，并且相互之间还有着紧密的关联。

***时，上饵的大小是一个既简单又重要的问题。即使是在正常情况下，也没有一个固定的标准。因为饵的大小起码是应随着鱼的大小而变化的。然而即使如此，总归还要有一个大致的概念，一般来说，像泡开的黄豆那么大就差不多。鱼饵过大，影响鱼吃饵时顺利吸入，会有标动没鱼的现象。也可能吸人后鱼嘴钩得薄而脱钩。太小则不利于窝子的形成，诱鱼效果不佳。在普遍情况下，鱼饵总是按正常状态来使用的。但每次***，水下的情况是不一样的。要做到针对各种不同的鱼情来调整饵料的状态，是提高上鱼率的重要手段。

基础饵料和添加剂，可以让钓友有充分的选择余地。有经验的钓友针对当地特殊的鱼情对饵料的味型进行调整，甚至只使用香精，掺入自制饵料，就可以钓得很好，达到用小的投入，获得好钓获的目的。也可以借鉴传统饵料的加工方法。比如发酵工艺，它是传统饵料加工中较为好的方法之一。通过发酵产生各种复杂的芳香物质，使饵料的味道变得更醇和、口味变得更芳香、诱鱼能力得到了极大加强。