鱼饵的松与粘取决于搅拌时搓揉的程度，搓得越多粘度就越大。鱼饵过粘或过松，与过硬或过软的效果相似，但它可以对软硬进行调整。当饵硬时，少搓几下即可，直到与正常饵相似的作用；当饵偏软时，多搓几下也可当作正常饵使用。这种调整的饵料与正常饵料在作用上的差别，鱼饵的软硬，主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬，极可能会出现跑鱼的现象。
鱼饵的比重与大小是有密切关系的。在正常情况下，以用偏大且稍重的鱼饵为好。鱼吃饵状态良好时不会对灵敏度和上鱼量造成影响。但在鱼吃饵很轻时，比如冬季钓，或夏天气压低，或钓竞技池很龟毛等情况，便应用偏轻且较小的饵，这样有利于鱼的吸入。使小且轻的饵钓底时，要特别注意水线的深度，因为饵很轻，漂坠下降的幅度特别小，容易出现饵没落底的现象。这时常用的“调4钓2”已不适合，而应改为对几钓几的方式。

鱼饵，有以下几种分类方法。按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。所谓真饵，是鱼类可以食用的动、植物性饵料的通称，主要通过引起鱼的食欲诱鱼。假饵也称模拟钓饵或拟饵，是以塑料、金属或其它材料制成的类似小鱼、虾和虫类的小器件。垂钓时，通过钓手的操作，使之在水中类似天然活物，诱使凶猛的鱼类上钩。按鱼饵的性质分，可分为植物性鱼饵、动物性鱼饵、动植物混合性鱼饵。后两种饵料，我们习惯地称之为腥饵或荤饵。