四个薄软的圆形粉子皮,摊好叠放在一起,从火锅里捞出煮好的味道

四个薄软的圆形粉子皮，摊好叠放在一起，从火锅里捞出煮好的味道鲜辣，带点卤味，却依然清新爽口的豆芽、 黄瓜，还有面筋一并放在粉皮上，卷起。还可以加入鸡蛋、香肠或者牛羊肉等配菜，以及辣椒、蒜泥、香菜 等调味料。所有的滋味一起卷入馍皮中，一个够刺激的田三卷馍就诞生了。真正了解它味道的人都知道想要好吃 就一定要放入蒜泥，否则不够过瘾。

平底锅火上加热了,锅的受热一定要均匀

第二步：醒半小时后，把面放案子上揉匀，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，再揉成光 光滑滑的待用。第三步：平底锅火上加热了。锅的受热一定要均匀。锅的温度差不多了，就开始擀面团了。馍的 厚度要均匀，要薄。第四步：然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面 再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。

催饭时才知道还没有准备早餐呢!

第二天早上，大家到厨房发现那几盆洗面筋的水已经澄出两层了。倒去上面的水之后下面的面糊丢掉感觉太可惜 ，有个厨师就试着把面糊在平底锅上摊开，发现摊出的馍皮薄而透亮，闻着有点甜丝丝的，吃到嘴里更是绵软可 口，稍含即化。于是大家都把馍皮摊开加上昨天剩下的面筋、绿豆芽、香菜还有芝麻酱、辣椒油等一起卷着吃。 “呀，这个好吃啊！”大家边吃边聊都很兴奋，等到来催饭时才知道还没有准备早餐呢！这可怎么办？肯定是要 受罚的呀！