简单又省事就可以搞定一餐,重要的是还可以吃的饱饱的_健康频道

夏天气温闷热我们常常会没有食欲，所以吃什么一直是热夏季的头问题。夏天的饮食一般都是要讲究清爽另外就 是便捷快速，像凉面卷馍都是非常受欢迎的夏季美食。简单又省事就可以搞定一餐，重要的是还可以吃的饱饱的 。今天我就来分享一款简单又美味并且可以让你非常方便的饱餐一顿的洛馍卷菜。我们北方地区都比较喜爱吃面 食就拿洛馍来说吧，它的种类也分很多种有死面摊出来的饼子，口感有嚼劲有点厚有点费牙口但是吃起来非常的 香，也是我非常喜欢的做法。

卷馍的两个核心:面皮和汤

卷馍的两个核心：面皮和汤。面皮要求薄而韧，四个面皮卷菜，外面可以隐约看到里面的菜，而汤汁不漏，咬一 口面皮韧性弹牙，菜脆有声，是为上品，口感甚佳。阜阳富盛名的要数田三了，几十年的老店，是阜阳老店就 在天桥下面，每天都是人满为患，田三的面皮就是自己专门开厂加工，面皮就很是劲道！煮烫菜的汤是口味的关 键，也是各家口味的差别所在，许多街边的卷馍小摊味道也不错，小吃的口味一般比较重，调味料放得比较多， 所以口味会觉得很丰富。做卷馍品牌的，汤汁就讲究了一些，例如加入草药配料，十余种材料熬制等，各种材料 配比都是固定的比例，口味的稳定性做得比较好。其实总的来说，鲜辣麻香，顾客觉得好吃了就是好！

卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做的春卷。

阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形。

大口咬下去，柔韧的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，独特的味道留存于齿间,口感丰富，价格美丽卷馍面筋更加筋道还会加入花生碎,口感会更加丰富（喜欢口感筋道的可以选择这一家，但美中不足的是面筋会有些不入味）

不过因为煮蔬菜的汤汁是辣的所以不管加不加辣都会有些辣味 次数用完API KEY 超过次数限制

想吃卷饼？先从自制卷饼皮开始！

材料：面粉300克、水160克、油20g酱适量喜欢的蔬菜适量

做法：1）一斤面6两水。如果你的面特别的软，可将面与水的比例调成一斤面配6两半的水。水的用量是热水占三分之二，冷水占三分之一。2）把面和好之后，稍抹上一层油，然后将保鲜膜覆盖上，留出20-30分钟去醒一醒。3）醒完之后，拿出抹过一层油的案板，把面粉团搓条。4）将长条切成小块，压成圆形。将表面抹上一层油。5）将圆形卷饼面对面放置（抹了油的那一面，两两相对），然后压成一张大的圆形。6）现在可以把饼皮入锅了，可以选用不粘锅，没有不粘锅就在锅底轻轻刷一层油，然后烙一下就可以出锅了。7）调你喜欢的酱料就可以了。然后放入你喜欢的蔬菜或者肉即可。健康的饮食习惯，不仅是为了***塑身，更是一种对美好生活品质追求的象征。想要健康，从自己动手开始！ 次数用完API KEY 超过次数限制