今天，我将与大家分享油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达它们，这样每个人都能理解它们。朋友们，请跟我来。

主要成分:1公斤中筋面粉

辅料:5克发酵粉、2个鸡蛋、3克盐和少许糖。

制作油炸油条的步骤

步，先准备一个容器，加入面粉和酵母，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入糖和盐，再次搅拌均匀(糖的量不要太多，***是提高新鲜效果，加入盐使面团变得更强)第二步，然后加入温水，同时不断搅拌成面粉絮状物(水应分几次加入，以便更好地控制面粉的用水量)， 揉成光滑的面团(揉成光滑的面团后，再揉成一分钟)，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大小(在温暖的地方发酵)

第九步:这是关键的一步！

在把油条放进煎锅之前，你必须像这样把它们拉出来。它们将是以前的两到三倍长。烹饪后，它会缩小一点，所以不要担心。如果你不拉它，它会喷出固体(血的教训)！

火可以点燃一点点，一旦燃烧起来，就无法挽救了。

第十步:放入油锅的油条应该用筷子不断翻转，这样可以均匀加热，油条看起来会很好。

严格按照这个程序制作的油条非常蓬松，在几秒钟内就会膨胀到原来的两倍。

当你看到油条变成金***时，你可以控制锅里的油。

面粉300克,温水180克,泡打粉5克,小苏打2克,盐适量。面粉和泡打粉,小苏打混合,一点一点加盐进去,用筷子打成面絮，不要揉的过劲，盖上盖儿放到热乎的太阳光照到的地方，慢慢醒发发酵。然后发酵1小时左右,体积变成两倍就可以了。案板和手上沾少许油,取面团放到面板揉搓,拍平揉成一块长方形面片,然后切成宽大约2～3厘米的长条。长度随意就行。上下叠在一起,或者两两相叠,我家锅小,就上下相叠,然后用筷子在中间压一下,这样是了防止油条散开拉伸一下放到烧好的油锅里,刚放进去接触到热油,油条就膨大起来。不断翻转,两面都变黄就可以出锅啦。 次数用完API KEY 超过次数限制

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。食材：低筋面粉、酵母粉、食用碱、鸡蛋4、先在小碗里倒入半小碗四五十度的温水，再把三克酵母粉倒入碗中搅拌均匀，把三克食用碱用温水融化备用，在800克面粉中放入一小勺盐，打入一个鸡蛋，再加入搅匀的酵母粉5、再放入适量温水，搅拌成面絮，再用手把面絮揉成面团，把面团用力揉搓五分钟，让它上劲有弹性，把揉好面团装盆放入装有温水的盆中，让面团发酵再包上保鲜膜，把面团放入温水中可以缩短面团发酵的时间，面团静置2小时，发至原来两倍大 次数用完API KEY 超过次数限制