用保鲜膜把面团和碗包在一起，密封。一定要把它封好！

然后把它放在冰箱冷冻室(4-6℃)。如果放在常温下，酵母可能发酵过度，第二天早上就会变酸。

第二天要采取的步骤:

8点起床，开始做这件事。不要睡到中午。

步:把你昨晚做的面团拿出冰箱，这时你会发现面团已经变胖了。

如果你拉面团，你会发现面团有一个美丽的蜂窝形状，这是成功的标志之一。

第二步:在面团放置的地方铺一层面粉。面积越大越好，这样可以防止它粘在你身上哭一会儿。

豆浆油条的声明早已深入人心。油条胡麻辣汤和油条豆腐的结合，也是许多人心中不可分割的锁定CP。在杭州人的心目中，酱油是赋予油条的灵丹妙药。杭州早餐的古老风味是蘸糖或酱油的油条。

一根油条、一碗粥和一些酱油是杭州早餐的古老风味。新鲜芳香的酱油浸泡在油条的柔软质地中。通过牙齿的接触，它从油条的酥皮中溢出。咸鲜的味道唤醒了整个早晨。

一切都可以涮火锅，这是四川人的美食体验。脆、香、软的油条逃脱不了火锅的洗礼。油条下到火锅里，和锅里的红油一起跳舞。在跌宕起伏之间，先人喝下了锅里的精华汤，一步。盛有汤的油条更膨胀，当筷子轻轻一碰，汤就会从油条表面溢出。油条洗净火锅，浸泡在辛辣的热水中。这种“奇怪”的组合产生了奇怪的味道。

入口后，汤汁从油条中溢出，像一个火锅，瞬间占领了味蕾高地。腐烂和柔软的油条然后添加余味。松软的面团已经将面粉的弹性拉伸到这样的程度，即面粉的浓稠味道被丰富的火锅汤料覆盖，这种汤料以某种方式产生了类似鱼的嫩滑味道。

锅烧热后给油，大火.不知道油温要到什么程度，就用个小的下锅试试，放进去半天都没浮起来（方子上是说把油条放进去马上浮起来的温度就可以），等这个小的慢慢浮起来，就定了型了，看看，是不是像辣椒，.赶快拿个小条，两个手分别往外扯一下丢锅里，马上拿筷子不停的转动油条，一下就变大了，再放第三个，也不停的用筷子转动油条等变色了就可以夹出来了，这是开始炸的两根，有点长，后面几根扯的短点，就炸的泡一些 次数用完API KEY 超过次数限制

这时候的面团有点粘手，但是更加柔软了，揉均匀以后要盖好继续发酵。?5.在硅胶垫上（或者案板上）抹一层油，等面团发酵至2倍大时，取出放在硅胶垫上，无需揉面，轻轻压平成长形，再切成均匀的小方块。?6.一个小方块面上刷点水，然后取另一个小方块叠上去，用筷子在中间位置压一下，这样油条胚子就做好了，用保鲜膜盖好醒10分钟。?7.锅里加入小半锅食用油烧至七八成热后把火关小，放入两个油条胚子开始炸，用筷子迅速翻动油条，让它两面都炸均匀。如果不知道控制油温，可以先用一小块油条胚子试炸，放入油锅后迅速冒泡，说明达到了合适的温度，那就可以开始炸油条了。?8.油条在油锅中会迅速膨胀，把油条炸至两面金黄就可以捞出来了。 次数用完API KEY 超过次数限制