油条是我国特有的一种面食。它们是又长又空心的油炸食品，味道又脆又硬。它们是中国传统的早餐食品之一。因此，无论在南方还是北方，人们都喜欢吃油条作为早餐。事实上，油条的发明源于人们的愤怒。你为什么这么说？据说，宋朝时，***将领岳飞遭到秦桧的迫害。人们通过油炸一种类似油条的面团系统来表达对秦桧的不满，并将其命名为油炸柏树。后来，它逐渐传播开来，被称为油条。

油条配料:200克面粉、105克牛奶、15克砂糖、25克色拉油、3克酵母、半个鸡蛋、2克小苏打、2克盐、400克色拉油和适量糖粉。方法:1 .将中面粉放入盆中，用温水将酵母变成面粉，加入牛奶，加入25克色拉油，加入砂糖和盐，加入一半蛋液，揉成光滑的面团；2.把它放在温暖的地方发酵30分钟。我用的烤箱会在低温下发酵。把小苏打变成温水。用手蘸一下，揉进发酵的面团几次。3.将面团盖上，再次发酵至两倍大，然后醒发15分钟，卷成长条，切成2厘米长的长条，将两片折叠在一起，用筷子压在中间。4.向小锅中加入油，加热至60-70%。将油条放入小锅。轻轻拉伸面团的两端，然后捏紧。用筷子把它们翻过来，直到变成金***。取出它们，用厨房纸巾吸收多余的油。然后你就可以吃了。

用保鲜膜把面团和碗包在一起，密封。一定要把它封好！

然后把它放在冰箱冷冻室(4-6℃)。如果放在常温下，酵母可能发酵过度，第二天早上就会变酸。

第二天要采取的步骤:

8点起床，开始做这件事。不要睡到中午。

步:把你昨晚做的面团拿出冰箱，这时你会发现面团已经变胖了。

如果你拉面团，你会发现面团有一个美丽的蜂窝形状，这是成功的标志之一。

第二步:在面团放置的地方铺一层面粉。面积越大越好，这样可以防止它粘在你身上哭一会儿。