切多宽其实刀拿在手里就知道了,自己目测

之后切成条。至于切多宽其实刀拿在手里就知道了，自己目测。差不多就成。切的时候面会缩。两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金***就可以了。多炸几次就顺手了。

粘擀面棍怎么办,怎么做

第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。锅子可没那么大哦。下锅要不直了。粘手怎么办。粘板怎么办。粘擀面棍怎么办。怎么办怎么办。我不是说了吗。撒粉防粘啊。你倒是给我撒啊。但是别抹油。抹油了后面两条在一起容易粘不牢。下锅就分开了。

自制蓬松酥脆大油条图片

自制蓬松酥脆大油条图片用料普通面粉500G；鸡蛋1颗；盐8G；小苏打4G；无铝泡打粉4G；植物油15克；水（常温）275G；涂抹用油分量外一点点即可做法所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的。就怎么揉。为什么沾手。因为你没揉好。水分充分被面团吸收自然就不沾揉了。面团揉好后像耳垂一样软。再有面粉牌子不同吸水性也不同。水不要一下全部倒进去。保留大约20G左右。揉面的时候观察状态看要不要加进去。总之这团面是非常柔软。你要是扣水扣到后面团是好揉了。一揉就成团。但是非常干硬。那你还是别炸了。出来肯定是棍子。

糯米饭的配料就准备好啦!

11|大火煮开后滚十几秒盛出。12|炸油条碎：锅中倒油，烧至五成热（筷子下去油冒泡的程度），放油条炸，炸至变硬捞出。13|油加热到冒烟的程度进行复炸，复炸几秒迅速捞出。可以一次多炸一些油条，沥油冷却后密封起来放冰冻保存。要吃的时候拿出来回温，做糯米饭、捏饭团都能派上用场。14|制作温州糯米饭的配料就都准备好啦！往糯米饭上浇上香菇肉末汤，然后盖上脆油条，撒上葱花，搞定。