大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上鸡蛋香肠,独特的味道
大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上鸡蛋香肠,独特的味道这就是阜阳卷馍 卷馍机/卷馍锅/卷馍车/卷馍车价格/芙蓉蛋卷机注:其他尺寸可定做卷馍简介卷馍又名芙蓉蛋卷,是具有阜阳特 色的地方小吃,卷馍的“馍”与真正意义上的“馍却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮 儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点 咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。
迫不及待找了一家专卖“卷馍”的摊子,看着老板把丰富的馅料一一
迫不及待找了一家专卖“卷馍”的摊子,看着老板把丰富的馅料一一加入薄薄的面皮里,顺道一卷,就成 了一个漏斗状的小柱子,一个“卷馍”就这样完成了。咬上一大口,你会发现里面的馅料十分的讲究,豆芽、面 筋、香菜、卤鸡蛋都被完全的混合在一起,调上些辣酱,味道很足,很好吃哩!站在老板的店面旁吃完了整个“ 卷馍”。不过10多分钟的时间,却发现老板一直在不停的忙活,可见这一特色美食在当地的受欢迎程度。阜阳“ 卷馍”已经成为阜阳为普通的一样小吃,有的家里自己也会做来吃。
烙馍卷菜的做法既简单,又好吃,倍受中原人的青睐
烙馍卷菜是河南的的面食小吃之一,老少皆宜。其做法既简单,又好吃,倍受中原人的青睐。烙馍的面粉好用石 磨面,不含任何添加剂,吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜。如果撕下一小片放入嘴里嚼,会越嘴越甜,越嘴越 香,很有一股韧劲。怎么做烙馍呢,其实很简单。步:和面。和面时要由硬到软,慢慢用手蘸水一点一点砸 软,反复多次揉到不沾手为止。
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