我们可以认为，如果每周摄入的铝不到这个剂量，那我们就不用过多担心它对身体造成的影响了。03油条里的铝含量是多少？/在安全剂量内吗？/其实，中国对油条中的铝含量也是有规定的。中国《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中规定，明矾是合法的食品添加剂，但添加了明矾的油条，里面的铝残留量不能大于100mg/kg食物。

将面团发成2倍大,发大一些也没关系

将揉好的面团放入盆中盖上饧(静置）10分钟后，再揉一揉就可以盖上发酵了将面团发成2倍大，发大一些也没关系用手拨开面团会发现有很多的孔洞，面发的很柔软但不是很稀的状态，从盆中取出，因为面团里有油，不会粘的，用手在盆里抹一下就会全部取出将面板上用手抹一层油，这样手上也有油就不会沾了，将发好的面放到面板上揉几下成团即可

面团发到2倍大时,可以操作了,尽量少揉搓免得气泡跑掉

3、为了快点吃到嘴里，把面放到烤箱里发酵了。4、等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。5、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。6、手蘸着碱水一点点揉入面里。7、继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。8、面板上抹油，双手抹油。9、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。

面包机的年糕功能你知道多少?

2|浸泡好之后，在面包机上找到「年糕功能」。然后开启，等待一个多小时后，就自动做好了。厨房君按：如果没有面包机的厨友，可以将100g糯米粉、130g温水、15g玉米油、15g玉米淀粉、15g白糖混合均匀，放入蒸锅中，大火上气后转中火蒸15分钟，取出放凉～（大约是两根油条包麻糍的量，方子来自厨友@CD十七夏）