动物性天然香料(Fauna natural perfume):动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种,能够形成商品和经常应用的只有、龙涎香、灵猫香和海狸香4种,则常用乙醇将其制成剂后使用。含精油的植物分布在许多科属,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其产区遍布于世界各地。例如中国的薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰等;印度的和柠檬草,埃及的大花茉莉,圭亚那的玫瑰木,坦桑尼亚的丁香,斯里兰卡的,马达加斯加的香荚兰,巴拉圭的苦橙叶,法国的薰衣草,保加利亚的玫瑰,美国的留兰香以及意大利的柑橘等,这些香料在国际上都素负盛名。另外,果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲纤维素钠等在乳化香精中,可起乳化稳定剂和增稠剂的作用。国际上常用的天然香料约200~300种,中国生产约100种以上,其中小花茉莉、白兰、树兰等是中国的产品。此外,利用发酵过程等生物技术生产的香料如丁酸、丁二酮等也都归属天然香料,这类香料在食用香精中得到重视和发展。
我公司是一家生产制香原材料的厂家,主要产品有:制香植物胶粉,天然粘木分粉,纯原木粉,天然香味粉,以及制香竹签,制香染料,香精香料等,竭诚与国内外商家合作共赢,共同发展,共创辉煌!
化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。虽有一些传统的方法和技术仍然得到了采用,但那只是一些外围的,形式上的保留,而香料的选择、炮制、配伍、火候等核心的内容都被丢弃了。其后果之一就是制香工艺的中断与香谱配方的散失,以至真正精通传统制香技术的人少之又少。同时为提高香料产品的使用安全,制定香料残留溶剂的测定与过氧化值测定等检测和方法标准。虽然化学香精类的香品已是主力军,但仍然可以见到以天然香料制作的香品,这也为那些喜欢品香的人们留下了一方空间。
香精的分类
(1)按香精的用途分香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类
(2)按香精的香型分香精按香型可分为花香型、非花香型、果香型、酒用香型、烟用香型和食品用香型六大类。
①花香型。花香型香精又可分为玫瑰、茉莉、晚香玉、铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、橙花、栀子、风信子、金合欢、薰衣草、刺、香竹石、桂花、紫罗兰、菊花、依兰等香型。
通过香精生产工艺改进、香气控制释放技术的提高与香气数理表达技术的发展提高我国香精生产的技术水准。如通过丰富热加工技术的内容提高热反应香精的品质,通过香气数理表达技术的发展使得对香气的描述更易进行交流与沟通。积极创建香料香精科技创新研发平台,促进香料香精行业技术进步。选择有条件的高校、研究所,建设2—3或省部级香料香精工程技术中心或***实验室。调香就是将数种乃至数十种香料,按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程,这种调和香料称为香精。通过工程技术中心建设,将具有重要市场价值的科技成果进行工程化研究和系统集成,转化为适合规模生产所需要的工程化共性、关键技术或具有市场竞争力的技术产品。通过***实验室建设开发新产品,研究各种新技术,建成一支的技术创新开发与系统集成***。
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